1、直接将干萝卜叶浸泡在淡盐水中20分钟
2、清水清洗
3、再将清洗好的萝卜叶泡到淘米水中，15至20分钟
4、清水清洗后可制作佳肴
食材：
干萝卜叶子，黄豆，清水，食用盐，食用油，十三香，鸡精
步骤：
第一步：准备适量晒干的萝卜叶子，将叶子泡发后，用清水多清洗几遍，因为晒干的萝卜叶子晒制的过程中是暴露在外的，上面会残留很多的灰尘，食用的时候一定要记得用清水多泡多洗几遍。泡发洗净后，用刀将萝卜叶子切碎备用。
第二步：准备适量的黄豆，加入没过黄豆的清水，提前给它浸泡5-6个小时，最好的是，第二天吃的话，头天晚上就给它泡上。泡好后的黄豆放入料理机中加入没过黄豆一倍的清水给它打成黄豆浆，不用太碎，所以这一步我们也不需要过滤啥的。
第三步：起锅，锅中加入少许的食用油，油热后切一些葱花放进去给它炸香，然后将我们上一步切好的萝卜叶子，倒进去，开小火先用铲子给它翻炒几下。接着我们再将炸好的豆浆汁倒在萝卜叶子上，先放萝卜叶子炒再倒入豆浆，这样能防止汤汁糊锅。
第四步：然后我们再放些清水进去，开小火给它慢慢的熬制，这里一定要改小火，等到锅中的汤汁熬开冒大泡的时候，开盖我们给它加点食用盐，十三香，鸡精等调下味。
第五步：刚开始熬制的时候上面会起很多的泡沫，继续熬，等到锅中的泡沫渐渐没了，里面的豆汁变成豆花一样，说明我们的小豆腐就熬制熟了。这样做的小豆腐，汤汁鲜美，不仅有豆汁的清香，萝卜叶的香味也在其中。吃的时候我们可以再调一个料汁，葱花，香菜，酱油，再来点辣椒酱之类的搅拌匀，做好后，将料汁浇在小豆腐上，味道更加鲜美了。
