将糯米放进椰子中，用锅蒸熟就可以食用了。椰子外壳坚硬，大体呈圆形，浑身是宝。椰肉Q弹有嚼劲，椰汁甘甜清爽。将椰子用刀割一个三角口，倒出一小半椰汁放进糯米。可以放泰国糯米也可以放中国糯米，泰国糯米会更加软糯。糯米充满椰子，只留五分之一就可以封口上锅蒸。注意，在蒸的过程中一定要密封好，而且锅内一定要放入充足的水。
椰子饭怎么蒸熟
椰子饭蒸前切开为几等分，以便加热，上蒸锅蒸20-30分钟左右即可。一共三个步骤，下面是详细操作：
1打开椰子饭包装，还有一层真空软包装。
2将椰子饭切开，可多切几片，易加热，切开后能看到糯米中有红枣和栗子。
3锅中加适量水，将切好的椰子饭放入蒸屉，大火烧开，蒸20~30分钟左右即可。
