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食材:大黄鱼1条
配料:柠檬1个
调料:蒜蓉20克,葱少许、姜少许、胡椒粉适量、茴香适量、香油适量、米醋适量、美极酱油适量
做法
1、洗净大黄鱼,刮鳞去内脏,在鱼背部开一刀,一面改斜一字花刀。
2、将改好刀的黄鱼入上述调料中腌渍入味风干,入烤箱烤约10分钟(中间拉出涂上香油),上桌带上醋、美极酱油及柠檬。
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