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血葫芦是什么菜

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血葫芦是什么菜

就是薯良。多年生缠绕藤本。块茎肉质肥大,长圆形或不规则圆形,表面棕黑色,有疣状突起,鲜时割伤有红色粘液,多须根。

茎圆柱形,通常分枝,平滑无毛,近基部有刺。

单叶,革质或近革质基部叶互生,上部叶对生叶片长圆形、卵状长圆形或宽卵形,长12~20厘米,宽6~7厘米,全部无毛,基出脉3~5条,有显著网脉。

血葫芦是一道菜......

一般来说指的是鸡血

菜市场杀鸡的时候会问你鸡血留不留

回家后炖鸡是炖鸡,鸡血另做

鸡血里面兑上粉子,把鸡胗,鸡心剁碎,搅在一起

再加点炖鸡的汤(撇鸡油多点的汤,这样香)

锅中油少许,加葱姜爆香

之后加入搅拌均匀的血葫芦(注意,这时候就已经叫血葫芦了)

然后进行调味

将液态的血加热到半固态状态,血也从红色变成了一种暗红色接近黑的状