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可以。但是面粉要少加,只需薄薄的一层即可。面粉太多,就会影响口感,也会减少茼蒿的香味。
料汁可以根据个人的喜好,因为个人喜欢吃辣,所以会加一些辣椒油,蒸茼蒿的时间宜短不宜长,一方面时间太长会增加维生素的流失,另一方面还会影响口感 。
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