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主料
苦肠半根
辅料
葱,尖椒各一个
耗油适量
生抽适量
白糖小半勺
醋适量
盐,味精适量
步骤1
熟苦肠用手撕成条
步骤2
葱尖椒各一个
步骤3
葱,尖椒切丝与苦肠一起放入所有材料拌匀即可
烹饪技巧
拌这个小凉菜尖椒根据辣的程度,能吃辣可以多放点,不喜欢吃辣直接不放,生抽一定少放,不然色泽不好
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