运城三白瓜的正确吃法

1、 三白瓜生吃可直接破开吃。

2、 拌着吃——把三白瓜皮用开水烫过后黄瓜凉拌式作法。

3、 蒸着吃——把三百瓜皮切丝蒸着吃。

4、 榨汁吃——用榨汁机榨着吃

5、 冰水果吃——多种水果放在一起冰着吃

6、 在三白瓜的顶部切一小口，可用小勺舀着喝，若是再加些白糖，那会更甘凉沁脾。当地的群众还将其糖渍酱腌，早已将其变为餐桌上独具风味的佳肴。