指甲的主要成分是角蛋白，也就是蛋白质和角质素构成，属于一种较难被吸收利用的硬蛋白，也存在于毛发中指甲分为甲板、甲床、甲襞、甲沟、甲上皮、甲下皮等部分。人体缺乏维生素A、维生素B12蛋白质、必需脂肪酸时，会影响指甲的健康，指甲容易分层、断裂或剥落，还会使指甲易受到感染。保证饮食均衡有利于维护指甲的健康
角质蛋白
指甲是人和猿猴类指（趾） 端背面扁平的甲状结构，属于结缔组织。为爪的变形，又称扁爪，其主要成分是角质蛋白。与爪同源，爪跖退缩，爪板形成长方形薄片，是指（趾）端表皮角质化的产物，起保护指（趾）端作用。
指甲，又称爪甲，是紧密而坚实的角化皮层，位于手指或者足趾末端的伸面。指甲的主要功能是保护，保护其下的柔软甲床在工作中少受损伤，并帮助手指完成较精细的动作。
