花生从下针到成熟一般需要60天左右，中间需经过下针期、结荚期、成熟期。
1、下针期
当50％的植株开始开花至50％的植株出现鸡头状幼果时即为开花下针期，早熟品种一般要20-25天左右，中晚熟品种一般要25-30天左右，此时期植株会大量开花、下针，且营养生长速度较快。
2、结荚期
当50％的植株结出鸡头状幼果至50％的植株出现饱果时即为结荚期，早熟品种一般要40-45天左右，中晚熟品种一般要45-50天左右，此时期会有大批果针下扎入土，并发育成荚果。
3、成熟期
当50％的植株现出饱果至荚果饱满成熟时即为饱果成熟期，也称饱果期，早熟品种一般需要25-30天左右，中晚熟品种一般需要35-40天左右，此时期花生的地上部分会慢慢停止生长，地下的荚果会逐渐充实膨大，是花生形成产量的关键时期。
花生的生长周期一般是在三个月到五个月之间。但是有一些晚熟品种，它的生长周期可以达到六个月。花生的播种时间通常选在四月底到五月上旬之间，这个时间段进行播种，会使花生的成活率比较高。
花生从果针入土到荚果充分发育成熟需50~60天，但由于品种、荚果在植株上所处部位、茎叶供应养分强度以及外界环境条件的不同，荚果发育所需时间亦有所不同。
