南昌油饼的做法

克用糯米加适量粘米碾成米粉，用适量水调匀揉擦，然后搓成长条，分段掐段，逐一用手搓成圆饼。

然后，打开灶炉，在锅中加适量油，加热到适中温度，将饼逐个放入锅中。

随后，小火慢煎，适时翻转，煎另一面。待两面成色金黄，就可以出锅。这样，香气扑鼻的油饼就做成了。