快速清洗虾的方法：材料：青虾、剪刀、牙签、菜刀。步骤：虾脚一般都藏有很多污垢，而且也没有肉，先把虾脚剪掉，然后剪刀直接从虾枪根部剪掉
剪了之后会看到正面已经露出了血包剪刀把血包挑出，挑出了血包，虾黄还在，位置位于血包的后面牙签从虾的第二节、第三节扎下去，挑出虾剪刀剪开最后一节，牙签挑出虾尾、虾肛里面的污垢清水冲洗一下，完成了虾的清洗。
1一般来说小龙虾是要放水养一天吐沙的。买的小龙虾都比较干净，放水下点盐吐沙半小时就可以冲洗了。
2、
戴上手套，两指捏住虾头腮部，牙刷上下洗干净，动作要稳，要快。
3勾出腮剪下来。
4、斜上把虾头眼睛靠后一点剪了，一命呜呼。
5、抠出虾胆。如果不吃虾脑就直接整个头不要。但是这么麻烦就是为了吃虾脑好吗
6、最后一步，捏住虾尾中间那块，左右旋转一下，一拉，整条虾肠就扯出来了，最后清水小心洗一遍，免得冲去了虾脑。
刷完盐水洗一遍，把无用的小脚剪掉。
4、
两边壳这里剪掉一小块。
