把豆腐脑变成豆腐的做法：
1、先把豆腐脑搅碎，越碎越好
2、把碎豆腐脑放入一块大纱布中，将其包好
3、找一个木方盒子，把大纱布包着的豆腐脑放入木盒中，用重物压住纱布包，把豆腐脑中的大部水压制出来。不能压的太干，否则豆腐太硬口感不好。
豆腐脑加工成豆腐的做法：
1、先准备好豆腐脑搅碎了备用。
2、再准备好纱布平铺在豆腐模具上。
3、用勺子把豆花放入模具中。
4、将四周纱布折叠盖平整，放上模具盖压紧，时间不能太长，压20分钟左右即可。
5、想吃老点的豆腐可以压久一点，也不要太久了，压的太久了豆腐就会变硬。
豆腐脑变成豆腐，主要是要将豆腐脑中的水挤压出来，一般做法是:在豆腐磨具上铺上粗布，将豆腐脑盛入磨具中，将布四周全包裹磨具中的豆腐脑，上面用木板压住，再放入重物，将水压出，根据所需豆腐的老嫰程度控制时间。
