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用料:豆角500g,米酒适量,大蒜,小米辣适量
步骤 1
新鲜豆角掐头去尾,去除虫眼部位,清洗干净,晾晒干水份
步骤2
豆角,小米辣和大蒜切碎
步骤 3
所有材料放不锈钢盆里加适量的盐,腌制半小时左右,放入少许的米酒,一点点就好了,防腐
步骤 4
用小勺子装罐子里,密封起来,一个星期左右就可以吃了
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