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主料
梭子蟹4只
辅料
大蒜数颗,生姜一颗,花椒,一把大蒜,一根葱白,少许料酒,适量酱油,适量陈醋
配菜,萝卜
萝卜块洗好备用。
做法
梭子蟹
备好,可以用料酒腌制几分钟。
热锅
倒入适量油,爆炒,姜蒜花椒,倒入适量料酒加入酱油,熬成浓汤,再倒入梭子蟹。盖上盖子,锅内水烧到少量,撒上葱花即可出锅。
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