步骤/方法
1
酵母用少许温水化开加入到面粉中，再用温水260克和成面团
2
发酵至两倍大（发好的面团用手指戳一个洞不回缩就可以了）
3
发好的面团排气揉匀搓成长条，再切成大小一致的剂子
4
分别按扁，擀成中间稍后四周薄的园片
5
加入适量红豆沙馅
6
左手撑皮，右手逆时针捏褶合拢，左手顺时针旋转，右手虎口慢慢将褶捏死
7
整形成长圆形
8
凉水做锅，篦子刷油或加屉布，把豆包摆入，包子之间要留空间，放置醒20-30分钟分钟第二次发酵至两倍大。
9
然后，中火烧开水，转大火蒸15-18分钟关火，2分钟后再打开锅盖即可
红豆沙包最简单最快的做法
食材:红豆一斤
猪油10克
白糖30克
面粉300克
酵母粉30克
温水适量
具体步骤:1. 红豆先用清水泡几个小时
2、 破壁机打成糊状，尽可能多打一下，加少量水
3、 油锅里放入猪油热化后倒入红豆糊炒制，一直炒到胳膊酸疼都还要继续，把水分炒干，边炒边加白糖，根据个人口味
4、 我将炒好的馅儿冻了一夜，第二天好搓圆，像汤圆心一样
5、 面发酵好后取一个包起来，包包子一样包好
6、 倒扣搓圆底部
7、 用锋利的刀划出十字口
8、 上锅蒸15分钟，之前需要再铴几分钟
9、 出锅
