步骤/方式1
这是其实是我买藜麦的时候,店家的赠品,刚收到时我有点懵,我一直以为青稞只能做酒,没想到还能直接吃。
步骤/方式2
我比较懒,也不掺大米了,随手抓了两把青稞,淘洗干净后放在小锅里煮。
步骤/方式3
大概煮15~20分钟,煮青稞的时候,记得把保温杯或焖烧壶里先倒入一杯沸水,盖紧盖子焖10分钟,这叫“暖壶”
步骤/方式4
青稞煮好后,把保温杯里的残水倒掉,连青稞带水倒入保温杯中。
步骤/方式5
盖紧盖子,吃之前不要再打开了。杯子一定要选质量好,保温性好的!
重点:青稞倒进去的第一个小时内,每隔20分钟。要把杯子倒过来,大力上下摇晃几下。让里面的青稞均匀分散。不然的话第二天打开时会发现青稞在下部沉积,都会粘成一坨了…
步骤/方式6
第二天吃的时候倒出来,正好是小碗一碗,再配上一块桂花腐乳