(制作方法
主料:黄豆200g
辅料:榨菜适量 紫菜适量 葱花适量 虾皮适量 生抽适量 香油适量 精盐适量 剁椒适量 红糖适量 水1000g 内酯3g
步骤:
1.准备所需材料(黄豆浸泡一晚)
2、将浸泡好的200g黄豆倒入豆浆机内,按全豆豆浆档,20分钟后一碗滚烫的豆浆就制好了
3、将煮好的豆浆过滤
4、豆浆冷却至85度左右(趁着时间我们可以将豆浆机先清理干净)滤出的豆渣我们可以制作其它食物,别浪费哦!
5、内酯用少许水化开
6、以最快速度将内酯冲入豆浆中
7、迅速搅拌2秒后静置20分钟左右
8、滑嫩嫩的豆花做好了,用勺子舀出,放上自己喜欢的配料,开动了
食材:高粱米250g、花豆250g、水适量
做法步骤:
①准备好花豆。
②将花豆用水淘洗干净。
③放入电饭煲内。
④准备好高粱米。
⑤同样用水淘洗干净。
⑥放入电饭煲内
⑦盖上盖子,按豆类键开始煮粥。
⑧指示灯跳到保温后粥即熟,不要开盖,继续保温焖制半小时更加软烂好吃。
⑨营养美味的高粱米花豆粥就做好啦!
玉米花豆粥
材料:大玉米渣250g、花豆200g、水适量
做法步骤:
①准备好所需的食材
②把花豆和玉米渣进行清洗
③电压力锅坐多半锅水
④下入玉米渣和花豆
⑤盖上盖子,按豆类键即可
⑥大约半小时后营养丰富的玉米花豆粥就做好啦
产品选购
如何挑选:
①新鲜的花豆颜色较浅,放得愈久颜色就愈深,所以买花豆的时候要选颜色较浅的。另外,表皮较皱的花豆表示品质较差,要选外皮光滑,看起来很饱满的比较好。
②选购花豆时,第一必看包装上是否有豆制品行业协会的集体商标第二必看生产企业名称第三必看生产日期第四必看保质期。
适宜人群:一般人皆可食用
食用禁忌:痛风患者禁食花豆
保存方法:通风,干燥处