张汪板鸭应该是景坤板鸭最正宗，他与南京板鸭齐名，是山东滕州有名特产，由于其原材料与加工工艺而闻名，在滕州有二十几家分店有销售，2000年在山东济南开设销售分店，使这一名特产不尽在山东有名，而且正逐步走向全国市场，使其成为中国名特产。
张汪板鸭，山东省传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名。
采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届“十佳名吃”，远销北京、上海、南京、济南等地，枣庄、滕州等市设立经营网点50多处，使“煮熟的鸭子飞起来”。
