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主材:青韭黄200克,鸡蛋3个
配料:油,盐,鸡精各适量
做法
1、青韭黄洗干净切成小段备用。
2、打三个鸡蛋放碗里备用,到一点点水,这样蛋比较嫩
3、锅里放热油,小火煎蛋,这样才能嫩还不糊,起锅备用。
4、油烧热倒入青韭黄快炒,青韭黄一定要锅烧热,大火快炒
5、放盐鸡蛋翻炒,放少许鸡精起锅上桌。
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