烤全羊注射料好还是腌制好

烤全羊注射料不如腌制料好。注射料未必能够均匀渗透各个部位，也不容易各种料都均匀注射。腌制料入味，均匀。容易把控。各种叫都能渗透全身。所以，腌制料好！