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用料
驴肉300g,山药200g,香菇50g,姜一块,香葱两根,盐适量,料酒少许,干辣椒三个
做法
1、切驴肉,用料酒腌一下。
2、毛山药去皮洗净切滚刀块,姜切片,香菇洗净,准备三个干辣椒。
3、把上述所有食材倒进高压锅,加适量水,炖四十分钟。
4、空闲时准备葱花。
5、四十分钟后,加盐,敞开再煮几分钟。
6、盛出来。不要放过多调料,也会好香。
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