怀来莜面特点

    怀来县隶属于河北省张家口市 ，地处河北省西北部，东邻北京，西接张晋蒙，县城沙城镇东距北京120公里，西距张家口市87公里。怀来县总面积1801平方公里，辖11镇6乡，279个行政村。其中6个乡镇17个村分别与北京市延庆、昌平、门头沟接壤，边界长115公里。

    怀来莜面在莜面中可谓是佼佼者了，因为它的原料营养价值高，而且加工技术高超加工的面粉细腻，莜面有很多吃法，有莜面窝窝和莜面鱼鱼是最常见的两种吃法。