自己蒸的丝瓜罐头能保存多久

自己做的罐头不能存放超过一个月。如果是夏天自己做的水果罐头，即使放在冰箱里也只能保存3-7天。

如果在家做罐头，可以用自己的瓶子密封，增加罐头的存放时间。你可以去市场买一个带盖的玻璃瓶，把罐头放在瓶子里，放在蒸锅里蒸5分钟。在压力的作用下，瓶盖会向内收缩，罐头会被密封。