大蒜晒烂了能吃吗

被太阳晒烂了的大蒜是可以吃的，但味道不太好。

       因为晒时间长会破坏蒜的营养成分，还会让蒜发蔫，要是一直晒会出现严重的问题就是会软化，哂熟透就是软化之后里面的细胞有些就破坏掉了，没有价值了。最好不要吃。大蒜是可以直接生吃的，生吃的大蒜可以起到消炎杀菌的作用