第一种：无花果炖瘦肉汤
第二种：胡萝卜炖牛肉汤
第三种：鲩鱼尾煲黑豆汤
第四种：排骨海带汤
第五种：参须红枣炖鲈鱼
第六种：栗子莲藕汤
第七种：猪舌西洋菜汤
第八种：木耳田七红枣汤
第九种：剑花猪肺汤
第十种：淮杞丹参乌鸡汤
羊肉汤做法：（1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
（2）把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
（3）把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
