糙米和燕麦米在工艺上不一样，糙米是稻谷脱壳后不加工或者少加工得到的，燕麦米是麦片压成片之前的形状
从外观上来看，燕麦米的米粒更短一点，颜色为浅褐色糙米的米粒细长一些，颜色为浅黄色
从食用方法上来看，糙米适合与大米放在一起煮饭吃燕麦米适合煮粥吃。
糙米指的是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米燕麦米指的是麦片压成片之前的形态。
2、糙米含有较多的蛋白质、维生素、矿物质等燕麦米含有氨基酸、亚油酸、不饱和脂肪酸、泛酸、微量元素等。
3、糙米可以加工成糙米蛋糕、糙米饼干、糙米饮料等燕麦米可以焖饭、煮粥
