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食材清单
带壳毛豆300克，红椒四个，姜少许，大蒜六瓣，盐少许，油适量，十三香少许，桂皮粉少许
做法步骤：
1，将带壳毛豆用盐水泡泡，用手搓毛豆，将毛豆的毛去掉一些，然后冲洗干净即可。
2，将毛豆的两头用剪刀将其剪掉。
3，将姜和大蒜切成末，红椒切成圈。
4，开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜，蒜，炝锅。
5，然后放入毛豆，辣椒圈，十三香，桂皮粉一起翻炒均匀，且炒出香味。
6，放入半碗水，水开后放入盐，让毛豆在锅中焖一会儿，直到收汁。
7，毛豆收汁后再翻炒几下就可以出锅啦！
需要的配料：
洋荷花，毛豆，葱，姜，辣椒，盐，鸡精，香料
生产步骤：
步骤一：洋荷洗净后切成小圈，毛豆洗净，生姜和大葱切成小粒。
步骤二：加入适量的水，然后加入少量的食用油和盐，用汤匙搅拌均匀，大火烧开。将洗净的毛豆倒入锅中煮熟，捞出控干水分备用。
步骤三：将油锅烧热，下入葱姜，炒香，再下入切碎的洋荷，大火炒香，出香味。
步骤四：将焯好的毛豆倒入平底锅，大火翻炒，加入一小勺清水，然后按个人口味加入少许盐、胡椒粉、鸡精，再加入少许白糖，用勺子搅拌拌匀。
步骤五：在锅里淋上少量的水淀粉，收汁，再滴少许香油，即可出锅！
