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做法如下:
主料:羊肉300g
辅料:色拉油适量盐适量泡打粉适量生抽适量干淀粉适量
1、 买来的羊肉清洗干净。
2、 去掉筋膜后,切成片。
3、放入容器中,加入少许无钟泡打粉抓匀。
4、加入生抽抓匀。
5、加入干淀粉抓匀。
6、加入盐抓匀。
7、加入色拉油抓匀。腌半个小时左右。
8、平底锅烧热后,放上腌好的肉片,开始煎,先把一面煎熟。
9、翻面把另一面也煎熟。
10、出锅装盘即可食用。
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