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炸番薯油全是泡泡

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炸番薯油全是泡泡

这个油炸东西起大量泡沫是因为食用油里面含有水分,另一个原因是因为食用油被反复使用所导致的。要想除去油中过高的水分,则需要一边加温油一边搅拌,避免外溢,直到油热起烟就好啦