干辣白菜做法

用料:小白菜一个，五花肉适量，红辣椒适量，葱姜蒜适量，蒜苗适量。

做法:

1、开水漂下五花肉，去除有腥味儿。

2、白菜洗好，切成段。

3、姜蒜切成丝，红，青辣椒切成段。

4、先把五花肉放入锅中爆炒。榨出油。待焦黄的时候，放入姜蒜，青红辣椒。一起爆炒。

5、再放入白菜，再一起翻炒，待到白菜熟时，放入蒜苗段，加少许盐即可。