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冰糖贵还是白糖贵

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冰糖贵还是白糖贵

因为是加工不同,所以说是冰糖要比白糖贵一些,糖刚榨出来的时候一般是红糖,含有较高的水分和其他杂质,经提纯后可以得到白糖,白糖含杂质和水分都较少。

白糖进一步去水可以得到冰糖,冰糖的纯度比白糖更高,含水更少,所以冰糖比白糖贵。