材料:
300克荔浦芋头 30克白砂糖 牛奶150-200ml 紫薯粉少许（具体看每个人喜好）
做法:
1、先将芋头切片上锅蒸熟，蒸久点，更好捣泥，没有具体时间
2、拿出你家的大勺子或者其他东西，将芋头捣泥，实在弄不碎就拿出你家宝宝用的辅食机搅拌均匀！
3、将牛奶，糖。紫薯粉全部加入芋泥里，搅拌均匀就可以了。
做好的馅料放到裱花袋直接挤到糯米粿皮里就ok啦，做其他甜品也都是，没吃完一定要密封冷藏（正常2-3天），冷冻可以放更久，保鲜膜包住，要吃提前拿出来解冻或者上锅再蒸一小下就可以了
食材：紫薯2个，炼乳100克，白凤豆100克，糖20克，抹茶粉15克
步骤：
1、紫薯蒸熟，捣碎尽量细腻，加入炼乳拌匀。红薯馅同理，觉得太湿可以加入黄油或色拉油炒干一点。
2、白凤豆洗净，用清水浸泡两个小时至皮可以轻易剥掉，去皮后煮烂，用纱布挤出水分，捣碎。放入锅炒，加糖翻炒均匀后加色拉油，最后加入抹茶粉，继续炒至足够粘稠即可。
4、 (1)先准备一个电子秤，把盆放在上面，按零或去皮，去掉盆的重量，然后把500g干糯米粉倒入盆中。
5、 (2)糯米粉倒完后，在糯米粉中加入水，准备260ml水，分三次加入到糯米粉中。每次加水时，用手揉匀，揉成小颗粒的面粉絮状物。面粉的颗粒越小，蒸起来越好。500g糯米粉蒸10分钟就可以出锅了。蒸的时候先把面粉放在蒸布上，然后放在锅里蒸。
6、 (3)蒸好后，把面拿出来放在盆里，然后戴上厚手套，一出锅就揉。一定要趁热揉一揉。揉面时，在手套上抹点食用油(油不沾面)，趁热揉一分钟，然后加入糖粉(没有糖粉可以用绵白糖代替)。最好用糖粉，比较好揉，500g糯米要加150g糖粉。
7、 (4)糖粉揉匀后，第二次加水，第二次加水170克。需要纯净水(热水)。用两次加热的水揉面做成的糯米果，软糯糯，不粘牙。如果不喜欢软糯拉丝，可以用烧开凉的纯净水。以下是你应该使用纯净水的原因，因为纯净水不含碱。将170克纯净水揉进面团中。在揉捏的过程中
8、 (5)揉好面团后，不要停下来，继续揉面团20至30分钟。在这个过程中，不要偷懒。面团越软，就越结实。如果你懒，不好好揉，面团会很硬，不好吃。面团揉好后，用保鲜膜包好面包，开始醒酒。至少可以醒两个小时，也可以醒一个晚上。等你醒了之后，你就可以醒了。馅的时候把糯米的皮弄圆压平，直接把馅和果酱挤到糯米的皮中间，然后把皮拉长，包在一起揉一揉，再包在糯米外面，可以包碎块或者饼干，椰子或者果味粉
