白蛋白肽是以鸡蛋蛋清为原料，利用现代高科技把蛋清蛋白进行生化酶解，得到具有很强生物活性的小分子多肽就是白蛋白肽。白蛋白肽是人体血浆中的一种功能蛋白质，是维持血浆渗透压、增加血容量，提供平衡氨基酸的重要成分，是人体不可或缺的营养物质。鸡卵清白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸组成比例非常相似，具有全部的20种氨基酸，是目前最优秀的蛋白质，可代替蛋白质进行一系列的生理活动。
卵白蛋白多肽以卵清蛋白母液，是以国际公认的标准蛋白为原料，利用现代生物工程技术经复合酶定向酶切提取的具有生物活性的小分子多肽，能通过肠道吸收，生物利用率高，拥有更多的功能，更有利于人体吸收，在营养和保健方面均有其不可替代的优势。
