250克小排骨大约有6一8块左右。猪肉小排也就是我们俗称的精排，主要以纯肋骨为主。250克也就是半斤，正常情况下每块小排大约重40一50左右，250克小排也就是7块左右。半斤小排做红烧排骨略少一点，可以做排骨烧豆角或者做排骨炖土豆等，味道也是非常好的。
5-8块。
排骨的做法是比较多的，比如土豆炖排骨、玉米胡萝卜炖排骨汤、糖醋排骨以及清蒸排骨等。在挑选排骨的时候，要挑选表面白里透红且有光泽度的排骨。在闻味道的时候，新鲜的排骨是能够闻得到淡淡的肉腥味的，并不会有任何刺鼻的味道
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