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煮牛奶到温热即可,加热以60-70度适宜。 
用煤气灶煮牛奶,用大火快热,锁住营养物质。 用微波炉热牛奶,牛奶要倒入加热容器内,再进行加热。还可以准备一杯热水,把袋装牛奶加入热水中。
不要加热牛奶前就加糖,糖会与牛奶的赖氨酸发生反应,不利于人体健康。
在热牛奶时只需将牛奶加热到温温的即可,以60-70°为宜。用微波炉加热时,将牛奶倒入可用微波炉加热的容器中进行加热(切勿把袋装牛奶直接放入微波炉加热)。
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