早脆王是我国河北地区的一种优质的青枣。这种枣个头比较大，目前发现的最大的一颗早脆王能有87克重，远远超出了其他的品种。早脆王的外皮呈红色，果肉酥脆，汁多而且吃起来很甜。早脆王上市时间是比较早的，一般在每年的白露节气的时候，基本上就能在市面上见到了。早脆王含有的营养也是特别丰富的。
冬枣主要产自我国的山东地区。也是大家都承认的一种优质的青枣。尤其是山东省沾化市的冬枣是最正宗的。由于该枣成熟的比较晚，基本上就到了冬天了，所以就起了冬枣这样的一个名字。冬枣的枣树是没有刺的，相对于早脆王来说，外面的皮要薄很多，冬枣比早脆王还要脆很多，一个新鲜的枣掉落在地上，基本上碎掉了。
