糊涂粥怎么做不起沫

加点油或者是盐 不停的搅拌 锅盖不要盖的太紧，少留空隙，火不要太大 把水煮开后，把火关小点慢慢熬，锅盖多留点空隙 小火，盖留缝.慢熬 说句跑题的话，煮粥时产生的泡沫是大米的精华，叫大米油，大米里的营养超过60%富集在那些泡沫里，不要撇去那些泡沫，等粥略凉，搅拌一下就没那么多了