用料
鸭血 一盒
牛杂 适量
千张 半张
金针菇 1把
豆芽 1把
青瓜丝 适量
火腿片 几片
花椒、干辣椒 适量
蒜蓉 一勺
香菜 适量
做法步骤
步骤 1
准备所有材料
步骤 2
锅内热油加入一勺豆瓣酱、一勺火锅底料爆出香味
步骤 3
再倒入两碗清水烧开
步骤 4
加入一勺生抽
步骤 5
一小勺鸡精
步骤 6
除牛杂、倒入所有配菜煮熟
步骤 7
再倒入牛杂一起煮熟捞出来
步骤 8
捞出装入沙锅里
步骤 9
倒入切好的鸭血
步骤 10
煮几分钟即可
步骤 11
汤和鸭血全部倒在蒸熟的配菜上、撒上切好的蒜蓉、干辣椒和花椒、
步骤 12
撒上香菜、淋上麻油即可享受美味
