藕粉拌着拌着白了什么情况

藕粉用凉水冲是白色的。用少量的凉开水调稀糊，用沸腾的水边搅拌边倒，变成透明的糊才可以喝。

1、没有溶解

在泡藕粉之前需要用少量冷水将藕粉搅拌开来，这样在冲泡的时候会更加容易，如果没有溶解直接泡的话就会导致藕粉呈乳白色。

2、水温不够

在冲泡藕粉的时候一定要使用开水，这样才能将藕粉彻底泡开，如果水温不够的话，泡出来的藕粉就会呈乳白色。

3、没有搅拌

泡藕粉的时候需要一边加水一边对藕粉进行搅拌，这样才能更好将其冲泡开，如果没有搅拌也会导致藕粉泡出来呈乳白色。