莲藕煲饭做法

1、做法一：准备用料。糯米、藕、冰糖、红糖、清水。

将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开将浸泡好的糯米塞入藕孔中，不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖与冰糖用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。