冰糖炖雪梨和蜂蜜炖雪梨的区别

冰糖炖雪梨和蜂蜜炖雪梨的主要差别是在于他们两者使用的原材料不一样。冰糖炖雪梨使用的是冰糖和雪梨一起炖煮所形成的炖品。而蜂蜜炖雪梨是将雪梨炖好之后，加入了适量的蜂蜜调配而成的炖品。他们两个的共同之处就是功效，大致一样都可以在一定程度上面止咳润肺。值得提出的是蜂蜜炖雪梨应该在雪梨炖好之后再将蜂蜜加入，因为高温可以使蜂蜜中的营养成分活性丧失。