主料 :草鸡500g 莲藕300g 芦笋100g 胡萝卜80g
辅料 :姜适量 葱适量
调料 :料酒适量 盐适量 鸡精适量
步骤1准备好食材
步骤2芦笋洗净切段,胡萝卜与莲藕去皮,洗净切片待用
步骤3鸡腿解冻,洗净切块,放开水焯一下捞出.
步骤4取砂锅,放入鸡块,加适量清水
步骤5放姜片,葱结,料酒
步骤6大火煮开,小火炖50分钟
步骤7放下莲藕
步骤8放下胡萝卜,大火煮开,小火炖15分钟
步骤9放下芦笋
步骤10加盐,炖5分钟左右
步骤11撇去浮油,捞去葱结,加些鸡精即可。
主料 :草鸡500g 莲藕300g 芦笋100g 胡萝卜80g
辅料 :姜适量 葱适量
调料 :料酒适量 盐适量 鸡精适量
步骤1准备好食材
步骤2芦笋洗净切段,胡萝卜与莲藕去皮,洗净切片待用
步骤3鸡腿解冻,洗净切块,放开水焯一下捞出.
步骤4取砂锅,放入鸡块,加适量清水
步骤5放姜片,葱结,料酒
步骤6大火煮开,小火炖50分钟
步骤7放下莲藕
步骤8放下胡萝卜,大火煮开,小火炖15分钟
步骤9放下芦笋
步骤10加盐,炖5分钟左右
步骤11撇去浮油,捞去葱结,加些鸡精即可。