主料
莲藕一节
糯米适量
水适量
辅料
红糖适量
1、 糯米提前浸泡。
2、 红糖备用。
3、 莲藕洗净去皮，从一头七八公分处切开。
4、 塞入糯米，可借助筷子向里塞。
5、 用牙签固定。
6、 锅中加入水煮沸放入红糖煮开。
7、 放入糯米藕。
8、 大火煮沸转小火炖煮一个小时。
9、 美美的颜色很诱人，焖一夜口感更佳。
10、 糯米藕取出改刀，继续放入炖煮留下的红糖汁中让其入味。
准备食材。莲藕，红糖。
红糖藕片好看又好吃，做法简单易学。
做法。将莲藕洗净刮下皮，切成薄片。烧一锅水，将藕片放入沸水中焯水两分钟，捞出沥干。锅内放清水，放藕片放红糖均匀搅拌，大火烧开后转小火烧煮至藕入糖味，装盘即可。 也可先用糖做成 糖浆，再放入煮熟的藕片边烧边搅拌至藕入糖味。糖烧藕做好了。
