不粘锅采用抛丸技术的优点在于烤瓷时增加附着力，不易刮花和脱落！使得锅壁更坚硬耐磨，与其他一些不粘锅使用不粘涂层，但却很容易脱落的不同。
抛丸也是一种机械方面的表面处理工艺的名称，类似的工艺还有喷砂和喷丸。 抛丸是一个冷处理过程，分为抛丸清理和抛丸强化，抛丸清理顾名思义是为了去除表面氧化皮等杂质提高外观质量，抛丸强化就是利用高速运动的弹丸（60-110m/s）流连续冲击被强化工件表面，迫使靶材表面和表层（0.10-0.85mm）在循环性变形过程中发生以下变化：1.显微组织结构发生改性2.非均匀的塑变外表层引入残余压应力，内表层生产残余拉应力3.外表面粗糙度发生变化（Ra Rz）。影响：可提高材料/零件疲劳断裂抗力，防止疲劳失效，塑性变形与脆断，提高疲劳寿命。
