步骤/方式1
圆白菜半瓣
步骤/方式2
切成细丝条
步骤/方式3
在开水里焯一下，捞出过凉
步骤/方式4
放上辣椒，蒜瓣，炸个辣椒油浇在上面
步骤/方式5
拌匀即可，撒上一点熟芝麻。
步骤/方式1
圆白菜半颗，两个人吃刚好，能吃三天左右
步骤/方式2
洗净，手撕成小片，晾干水分
步骤/方式3
加入2勺盐，腌至出水
步骤/方式4
加入所有调料，其中酱油少许，盐根据上一步腌制情况酌情添加
步骤/方式5
放入干净的容器中，摇匀，放入冰箱，一天后可食用。着急吃的话，就放在室温条件下，一夜差不多也就好了。
步骤/方式6
做好之后放在冰箱里保存可以吃一周
步骤1
400克圆白菜清洗干净，沥去水分。
步骤2
切丝备用
步骤3
放在大盆里，加2勺盐搓软出水。
步骤4
挤去水分。
步骤5
圆白菜丝放在大盆里，加入25克姜片、50克蒜片、适量干辣椒、30克白糖、4勺白醋拌匀。
步骤6
装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，腌制2个星期即可食用
步骤7
成品
