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首先将香料放一起用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料和料汁、清水加入锅中，放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋均匀敲碎，放入锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。
首先将鸡蛋煮熟，然后敲碎，让鸡蛋能够更好的入味，在水中加入八角桂皮香叶茴香陈皮等调味料，最重要的是放入一些茶叶，将鸡蛋放进去焖煮，期间越长越入味
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