香菜是拔还是割

香菜长成后，一般情况下都是一次性采收，连根拔起的那种，带根上市，品相好，不易萎缩，产量也高，市场上走一走看一看，就会知道，基本上看不到收割的香菜，就是这个道理，但是一家一户小面积的，确实可以割着吃，而且过段时间又会生长出新叶，可以反复的收割。

香菜收割用剪和拔都可以，这两种方式各有利弊，一般来讲剪取比拔要好一些。因为一般用剪刀剪取之后它还能再生出来，不影响它的正常生长，可以一直取用。