面首的正确做法

食材:

酵母5克、面粉3斤

步骤:

1、把5克1袋的酵母放到不烫手的温水里搅匀，再把两3斤面粉用酵母水和好，搅拌均匀

2、将和好的面在20度左右的温度下放置几个小时，温度低就多放几个小时，把面和好

3、把发好的面揉成馒头的形状，再放置1会，醒醒面即可。