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1、清代何耳的《水饺》
略同汤饼赛新年,荠菜中含著齿鲜
最是上春三五日,盘餐到处定居先
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。
2、冬至饺子打油诗
面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。
巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。
山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋
3、冬至饺子打油诗
动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱人涎
4、饺子诗
有才何须多开口, 万般滋味肚中藏。
有缘伴君三杯酒, 相逢一笑齿留香。
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