主料：
蛤蜊适量
面条适量
辅料：
青菜适量
调料：
海鲜酱适量
做法：
1. 把蛤蜊用水烧开。
2. 准备胡萝卜和芦苇。
3. 平底锅里加水。
4. 烧开。
5. 冒小泡后放置胡萝卜。
6. 准备红椒和芦苇。
7. 芦苇切成段放进平底锅里。
8. 等他煮沸。
9. 冒大泡后关火。
10. 注意火量。
11. 把胡萝卜和芦苇捞出来。
12. 把花甲放进锅，和芦苇，胡萝卜再加番茄酱。
13. 加入辣椒酱。
14. 翻炒均匀。
15. 把面拿出来。
16. 加进去并翻炒均匀
食材：
面条若干份姜两片木耳适量菌菇适量墨鱼仔9小只小米椒两小只红椒半个蒜苗1根蚝油适量豆瓣酱一大勺蒜三四个盐适量白胡椒粉适量
制作方法：
1. 墨鱼仔清洗干净，切丁，倒料酒白胡椒腌制至少十分钟
2. 所有食材切丁，这是臊子的基本形态，木耳菌菇盛在一个碗里备用，蒜苗和红椒切丁盛在另一个碗里备用，姜蒜切丁备用
3. 热锅，姜蒜小米椒爆香，加豆瓣酱一大勺炒出红油，倒入墨鱼仔，炒至变硬，七成熟
4. 下菌菇木耳一同翻炒，基本熟了之后加水稍微没过所有食材，开始调味：可调蚝油，白胡椒粉，酱油，不够咸再加点盐
5. 水烧开加入蒜苗和红椒，稍微煮一会两三分钟就关火，可根据个人口味
6. 另外一个锅准备烧水，煮面，按照实际需要控制量即可，面好之后，捞出来，将刚才连菜带汤的臊子浇在面上，即可
做法：
1、准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量
2、首先把青菜洗净备用。
3、鱿鱼洗净切好备用。
4、起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆瓣炒出红油。
5、再下洋葱粒翻炒1分钟盛出备用。
6、锅加水半沸腾状态加入青菜煮。
7、煮青菜的时候调面酱，辣椒油半勺，生抽一勺，老抽一勺，盐、鸡精适量拌均即可。
8、青菜煮熟捞出备用。
9、煮青菜的水不用换继续放入面条煮，面条断生后沥干捞出，放入调面酱的盆子里拌好把面夹到青菜上。
10、最后加上前面炒好的鱿鱼臊子即可食用。
